大陆风味系列

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中秋节吃生果冰皮月饼甜美解馋好吃不上火做法简略
发布时间:2022-01-19 09:24:24 来源:天博app谁知道网址
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  欢迎来到峰哥美食,立刻就要到中秋节了,咱们都买月饼没有 ,没有买的,和小编一起来做,今日买了个榴莲做一个生果冰皮月饼,小孩能吃也爱吃,还有养分,盆中是200g西米加250g温水浸泡两小时就成这样了,真实的西米是长这样的小圆粒,有的比这略大一点,分少数屡次地参加玉米淀粉,咱给他揉到这个泡好的西米中。   小编大约用了150g左右的淀粉也不能加太多,加太多了硬,好了,咱这西米能揉成团就能够了,现在咱来处理一下榴莲,曾经我历来没吃过榴莲,咱把榴莲放到盆中给他捣成泥,压好的榴莲泥多咱加点椰蓉,然后给他搅动混合均匀。   将椰蓉搅动至定型,拌和好之后,再用手团成小圆团,每个大约在25克左右,都团好团后咱拿到冰箱中给他冷冻,15到20分钟,黄桃切割成巨细适宜的块,从开麦拉切十字刀,改成四块,在给他装在盘中,也给他冷冻一下,冷冻的好操作。   拿一个面积放在掌心,给团成小圆球,然后按扁压的隔呈价过程中,假如粘连给他炸点红薯淀粉,然后把冻好的榴莲馅咱包上,然后捏合收口,玉米淀粉咱给他滚一滚,然后把剩余的淀粉给他敲了下去,用月饼模具给他一次成型,压好之后形状十分美丽障其倍,咱再包个黄桃馅的,放在手心给它压扁,然后冻好的黄桃给他顶超包上。   包这个黄桃要当心,由于这黄桃简单出水,包好之后,
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  欢迎来到峰哥美食,立刻就要到中秋节了,咱们都买月饼没有 ,没有买的,和小编一起来做,今日买了个榴莲做一个生果冰皮月饼,小孩能吃也爱吃,还有养分,盆中是200g西米加250g温水浸泡两小时就成这样了,真实的西米是长这样的小圆粒,有的比这略大一点,分少数屡次地参加玉米淀粉,咱给他揉到这个泡好的西米中。

  小编大约用了150g左右的淀粉也不能加太多,加太多了硬,好了,咱这西米能揉成团就能够了,现在咱来处理一下榴莲,曾经我历来没吃过榴莲,咱把榴莲放到盆中给他捣成泥,压好的榴莲泥多咱加点椰蓉,然后给他搅动混合均匀。

  将椰蓉搅动至定型,拌和好之后,再用手团成小圆团,每个大约在25克左右,都团好团后咱拿到冰箱中给他冷冻,15到20分钟,黄桃切割成巨细适宜的块,从开麦拉切十字刀,改成四块,在给他装在盘中,也给他冷冻一下,冷冻的好操作。

  拿一个面积放在掌心,给团成小圆球,然后按扁压的隔呈价过程中,假如粘连给他炸点红薯淀粉,然后把冻好的榴莲馅咱包上,然后捏合收口,玉米淀粉咱给他滚一滚,然后把剩余的淀粉给他敲了下去,用月饼模具给他一次成型,压好之后形状十分美丽障其倍,咱再包个黄桃馅的,放在手心给它压扁,然后冻好的黄桃给他顶超包上。

  包这个黄桃要当心,由于这黄桃简单出水,包好之后,咱也是给他粘点淀粉,然后用月饼模具按压出形状,这时候要悄悄的压,压出印就能够了,否则把黄桃就压出水了,好了,现在都有点出水了,包好的小月饼底下铺一张油纸,上入蒸笼。

  小编觉得咱做这个小月饼,不必烤也不必烙,好吃不上火,都上入蒸笼后,凉水上锅水开后,大火蒸七到十分钟,时刻咱翻开看一看,十分美丽水晶皮,咱再看看那个黄桃馅的都透明晰,咱这个生果冰皮月饼就做好了,喜爱的朋友能够试试,好了,咱们今日的共享就到这儿了,喜爱的朋友记住重视小编。

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