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月饼的来历与典故(简略)
发布时间:2022-01-10 22:47:34 来源:天博app谁知道网址
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  来历:中秋节吃月饼的风俗始于唐朝。北宋之时在宫殿内盛行,后撒播到民间,其时俗称“小饼”和“月团”。开展至明朝则成为全民一同的饮食风俗。   月饼与各地饮食风俗相交融,又开展出广式、京式、苏式、潮式、滇式等月饼,被我国南北各地的人们所喜欢。   2016年9月13日,浙江省杭州市萧山区第二中等职业学校的食堂推出一道2元/份的中秋特餐:西红柿炒月饼。几分钟内被学生抢购一空。   2017年6月20日,国家质检总局、国家规范委联合发布《公共服务范畴英文译写规范》系列国家规范,为公共服务范畴英文译写供给了规范、精确、威望的参照,适用于全国范围。月饼的英文正式翻译为:Moon Cake。   2017年12月1日,《公共服务范畴英文译写规范》正式施行,规则月饼规范英文名为Moon Cake。   有说法以为中秋月饼源于“嫦娥奔月”,并在远古时代就有;也有传说称“月饼”二字拜杨贵妃所赐;还有一说将八月十五吃月饼的风俗与抵挡元代控制者联络在一同;更有说法将月饼的发生时刻拖延至清代乾隆帝下江南之时。   事实上,稍作考据便可看出,这些说法尽管生动有趣,却无法找到史料佐证,很难说是前史上的实在事情。   从可见的史籍看,较早有关“月饼”一词的记载,见于南宋吴自牧的《梦梁录》。而将月饼
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  来历:中秋节吃月饼的风俗始于唐朝。北宋之时在宫殿内盛行,后撒播到民间,其时俗称“小饼”和“月团”。开展至明朝则成为全民一同的饮食风俗。

  月饼与各地饮食风俗相交融,又开展出广式、京式、苏式、潮式、滇式等月饼,被我国南北各地的人们所喜欢。

  2016年9月13日,浙江省杭州市萧山区第二中等职业学校的食堂推出一道2元/份的中秋特餐:西红柿炒月饼。几分钟内被学生抢购一空。

  2017年6月20日,国家质检总局、国家规范委联合发布《公共服务范畴英文译写规范》系列国家规范,为公共服务范畴英文译写供给了规范、精确、威望的参照,适用于全国范围。月饼的英文正式翻译为:Moon Cake。

  2017年12月1日,《公共服务范畴英文译写规范》正式施行,规则月饼规范英文名为Moon Cake。

  有说法以为中秋月饼源于“嫦娥奔月”,并在远古时代就有;也有传说称“月饼”二字拜杨贵妃所赐;还有一说将八月十五吃月饼的风俗与抵挡元代控制者联络在一同;更有说法将月饼的发生时刻拖延至清代乾隆帝下江南之时。

  事实上,稍作考据便可看出,这些说法尽管生动有趣,却无法找到史料佐证,很难说是前史上的实在事情。

  从可见的史籍看,较早有关“月饼”一词的记载,见于南宋吴自牧的《梦梁录》。而将月饼和中秋节联络起来,到明代才有清晰记载。

  明代《帝京景象略》中指出,月饼为中秋节“祭月”所用,“其祭果饼必圆,分瓜必牙错瓣刻之,如莲花……(月)饼有径二尺者”。

  可见明代的月饼已与咱们今日所见的月饼大概相同,并且还呈现了“径二尺”的大号月饼。明代一尺大约有三十多厘米,其时现已做出了直径超越六十厘米的月饼。

  月饼是古代中秋祭拜月神的供品,沿传下来, 便构成了中秋吃月饼的风俗。月饼在我国有着悠长的前史。据史料记载,早在殷、周时期,江、浙一带就有一种留念太师闻仲的边薄心厚的太师饼,此乃我国月饼的鼻祖。

  北宋之时,在宫殿内盛行,但也撒播到民间,其时俗称小饼和月团。后来演变成圆形,涵义团圆夸姣,反映了人们对家人聚会的夸姣愿望,也是对亲朋好友深深的怀念。北宋皇家中秋节喜欢吃一种宫饼,民间俗称为小饼、月团。苏东坡有诗云:小饼如嚼月,中有酥和饴。

  南宋吴自牧的《梦粱录》一书,已有月饼一词,但对中秋赏月,吃月饼 的描绘,是明代的《西湖旅游志会》才有记载:八月十五日谓之中秋,民间以月饼相遗,取团圆之义。到了清代,关于月饼的记载就多起来了,并且制造越来越精密。宋代的文学家缜密,在记叙南宋国都临安见识的《武林旧事》中初次说到月饼之称号。

  相传元朝时,华夏广大公民不甘受蒙古人的严酷控制,纷繁起义抗元。朱元璋欲联合抵挡力气,可是官兵搜寻紧密,苦于无从传递音讯。所以刘伯温便想出一计谋,命王昭光制造饼子,将写有八月十五夜起义的纸条藏入饼子里边。

  《书·卷十五 志第五·礼乐五》载“其间春、中秋释奠于文宣王、武成王”,及“开元十九年,始置太公尚父庙,以留侯张良配。中春、中秋上戊祭之,牲、乐之制如文”。据史籍记载,古代帝王祭月的节期为阴历八月十五,时日恰逢三秋之半,故名“中秋节”;又由于这个节日在秋季八月,故又称“秋节”“八月节”“八月会”“中秋节”;又有请求团圆的崇奉和相关风俗活动,故亦称“团圆节”“女儿节”。因中秋节的首要活动都是环绕“月”进行的,所以又俗称“月节”“月夕”“追月节”“玩月节”“拜月节”;在唐朝,中秋节还被称为“端正月”。

  中秋节的盛行始于宋朝,至明清时,已与元旦齐名,成为我国的首要节日之一。关于中秋节的来源,大致有三种:来源于古代对月的崇拜、月下歌舞觅偶的风俗,古代秋报拜土地神的风俗。

  每年阴历八月十五日,是传统的中秋佳节。这时是一年秋季的中期,所以被称为中秋。在我国的阴历里,一年分为四季,每季又分为孟、仲、季三个部分,因此中秋也称仲秋。八月十五的月亮比其他几个月的满月更圆,更亮堂,所以又叫做“月夕”“八月节”。此夜,人们仰视天空如玉如盘的朗朗明月,自然会期盼家人聚会。远在他乡的游子,也借此寄予自己对故土和亲人的怀念之情。所以,中秋又称“团圆节”。

  我国公民在古代就有“秋暮夕月”的风俗。夕月,即祭拜月神。到了周代,每当中秋夜都要举办迎寒和祭月。设大香案,摆上月饼、西瓜、苹果、红枣、李子、葡萄等祭品,其间月饼和西瓜是肯定不能少的。西瓜还要切成莲花状。

  在月下,将月亮神像放在月亮的那个方向,红烛高燃,全家人顺次拜祭月亮,然后由当家主妇切开团圆月饼。切的人预先算好全家共有多少人,在家的,在外地的,都要算在一同,不能切多也不能切少,巨细要相同。

  遍观全国,已构成京、津、苏、广、潮五种风味系列,且环绕中秋拜月、赏月还发生了许多当地风俗,如江南的卜状元:把月饼切成大中小三块,叠在一同,最大的放在下面,为状元;中等的放在中心,为榜眼;最小的在上面,为探花。然后全家人掷骰子,谁的数码最多,即为状元,吃大块;顺次为榜眼、探花,游戏取乐。

  月饼是古代中秋祭拜月神的供品,沿传下来,便构成了中秋吃月饼的风俗。月饼在我国有着悠长的前史。据史料记载,早在殷、周时期,江、浙一带就有一种留念太师闻仲的边薄心厚的 “太师饼”,此乃我国月饼的“鼻祖”。

  听说来源于唐代。《洛中见识》曾记载:中秋节新科进士曲江宴时,唐僖宗令人送月饼恩赐进士。北宋之时,在宫殿内盛行,但也撒播到民间,其时俗称“小饼”和“月团”。后来演变成圆形,涵义团圆夸姣,反映了人们对家人聚会的夸姣愿望,也是对亲朋好友深深的怀念。北宋皇家中秋节喜欢吃一种“宫饼”,民间俗称为“小饼”、“月团”。苏东坡有诗云:“小饼如嚼月,中有酥和怡”。

  南宋吴自牧的《梦粱录》一书,已有“月饼”一词,但对中秋赏月,吃月饼的描绘,是明代的《西湖旅游志会》才有记载:“八月十五日谓之中秋,民间以月饼相遗,取团圆之义”。到了清代,关于月饼的记载就多起来了,并且制造越来越精密。宋代的文学家缜密,在记叙南宋国都临安见识的《武林旧事》中初次说到“月饼”之称号。

  到了明代,中秋吃月饼才在民间逐步撒播。其时心灵手巧的饼师,把嫦娥奔月的神话故事作为食物艺术图画印在月饼上,使月饼成为更受公民喜欢的中秋佳节的必备食物。

  中秋节的传统食物是月饼,月饼是圆形的,标志团圆,反映了人们对和家人聚会的夸姣愿望。中秋节吃月饼相传始于元代。其时,华夏广大公民不胜忍耐元朝控制阶级的严酷控制,纷繁起义抗元。朱元璋联合各路抵挡力气预备起义。但朝廷官兵搜寻的非常紧密,传递音讯非常困难。军师刘伯温便想出一方案,指令属下把藏有“八月十五夜起义”的纸条藏入饼子里边,再派人分头传送到各地起义师中,告诉他们在八月十五日晚上起义呼应。到了起义的那天,各路义师一同呼应,起义师如燎原之火。

  很快,徐达就攻下元大都,起义成功了。音讯传来,朱元璋快乐得急速传下口谕,在即将来临的中秋节,让整体将士与民同乐,并将当年起兵时以隐秘传递信息的“月饼”,作为季节糕点恩赐群臣。尔后,“月饼”制造越来越精密,种类更多,大者如圆盘,成为奉送的佳品。今后中秋节吃月饼的风俗便在民间撒播开来。一些当地还构成了许多特别的中秋风俗。除了赏月、祭月、吃月饼外,还有香港的舞火龙、安徽的堆浮屠、广州的树中秋、晋江的烧塔仔、姑苏石湖看串月、傣族的拜月、苗族的跳月、侗族的偷月亮菜、高山族的托球舞等。英语拼写为:mooncake(月亮蛋糕)。

  来历:中秋节吃月饼的风俗始于唐朝。北宋之时在宫殿内盛行,后撒播到民间,其时俗称“小饼”和“月团”。开展至明朝则成为全民一同的饮食风俗。

  月饼与各地饮食风俗相交融,又开展出广式、京式、苏式、潮式、滇式等月饼,被我国南北各地的人们所喜欢。

  2016年9月13日,浙江省杭州市萧山区第二中等职业学校的食堂推出一道2元/份的中秋特餐:西红柿炒月饼。几分钟内被学生抢购一空。

  2017年6月20日,国家质检总局、国家规范委联合发布《公共服务范畴英文译写规范》系列国家规范,为公共服务范畴英文译写供给了规范、精确、威望的参照,适用于全国范围。月饼的英文正式翻译为:Moon Cake。

  2017年12月1日,《公共服务范畴英文译写规范》正式施行,规则月饼规范英文名为Moon Cake。

  有说法以为中秋月饼源于“嫦娥奔月”,并在远古时代就有;也有传说称“月饼”二字拜杨贵妃所赐;还有一说将八月十五吃月饼的风俗与抵挡元代控制者联络在一同;更有说法将月饼的发生时刻拖延至清代乾隆帝下江南之时。

  事实上,稍作考据便可看出,这些说法尽管生动有趣,却无法找到史料佐证,很难说是前史上的实在事情。

  从可见的史籍看,较早有关“月饼”一词的记载,见于南宋吴自牧的《梦梁录》。而将月饼和中秋节联络起来,到明代才有清晰记载。

  明代《帝京景象略》中指出,月饼为中秋节“祭月”所用,“其祭果饼必圆,分瓜必牙错瓣刻之,如莲花……(月)饼有径二尺者”。

  可见明代的月饼已与咱们今日所见的月饼大概相同,并且还呈现了“径二尺”的大号月饼。明代一尺大约有三十多厘米,其时现已做出了直径超越六十厘米的月饼。

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