绿豆冰糕系列

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家人喜爱了解的滋味莲蓉蛋黄月饼
发布时间:2022-01-12 22:39:14 来源:天博app谁知道网址
产品简介:
  再有一个月便是中秋节了,中秋嘛,肯定是要吃月饼的。而月饼中除了火遍大江南北的经典口味五仁月饼之外,还有许多口味能够挑选。不管是群众喜爱度十分高的枣泥、豆沙、冰皮月饼,仍是近几年新鼓起的冰淇淋月饼、巧克力月饼等,每一种口味的背面都具有它自己的支持者。但我最喜爱的仍是从小就吃的莲蓉蛋黄月饼,不会甜到发腻,也没有咸到让人不停地喝水。鲜甜的滋味和浑厚的口感,一切都是那么的适可而止。那么今日就让咱们来做这款月饼吧!   作为腌制后的鸭蛋的一部分,咸鸭蛋黄能够说是调集了咸鸭蛋的精华地点。咸鸭蛋黄里含有十分多的胡萝卜素和红黄色卵黄素,这让咸鸭蛋显现出十分诱人的橙红色。而在这片诱人的色彩中,还含有十分多的养分元素。卵磷脂、蛋白质、铁、磷、钙等养分元素仍然存在于咸鸭蛋黄中,腌制的进程仅仅让养分元素发生变化,而不是损坏,所以腌制食物也是很有养分的哦。   【所需食材】:少量玉米淀粉、适量朗姆酒、适量蛋黄液、适量用来泡蛋黄的玉米油、300克莲蓉馅、12个咸鸭蛋黄、60克转化糖浆、20克花生油、84克月饼粉   1、用玉米油浸泡咸鸭蛋黄一个晚上后把油倒出去,倒洁净,然后参加朗姆酒(白酒)再泡两个小时以上,接着用烤箱180度烤蛋黄5分钟   5、将莲蓉的月饼馅料均匀分红每份分量大约30克的小份,每
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  再有一个月便是中秋节了,中秋嘛,肯定是要吃月饼的。而月饼中除了火遍大江南北的经典口味五仁月饼之外,还有许多口味能够挑选。不管是群众喜爱度十分高的枣泥、豆沙、冰皮月饼,仍是近几年新鼓起的冰淇淋月饼、巧克力月饼等,每一种口味的背面都具有它自己的支持者。但我最喜爱的仍是从小就吃的莲蓉蛋黄月饼,不会甜到发腻,也没有咸到让人不停地喝水。鲜甜的滋味和浑厚的口感,一切都是那么的适可而止。那么今日就让咱们来做这款月饼吧!

  作为腌制后的鸭蛋的一部分,咸鸭蛋黄能够说是调集了咸鸭蛋的精华地点。咸鸭蛋黄里含有十分多的胡萝卜素和红黄色卵黄素,这让咸鸭蛋显现出十分诱人的橙红色。而在这片诱人的色彩中,还含有十分多的养分元素。卵磷脂、蛋白质、铁、磷、钙等养分元素仍然存在于咸鸭蛋黄中,腌制的进程仅仅让养分元素发生变化,而不是损坏,所以腌制食物也是很有养分的哦。

  【所需食材】:少量玉米淀粉、适量朗姆酒、适量蛋黄液、适量用来泡蛋黄的玉米油、300克莲蓉馅、12个咸鸭蛋黄、60克转化糖浆、20克花生油、84克月饼粉

  1、用玉米油浸泡咸鸭蛋黄一个晚上后把油倒出去,倒洁净,然后参加朗姆酒(白酒)再泡两个小时以上,接着用烤箱180度烤蛋黄5分钟

  5、将莲蓉的月饼馅料均匀分红每份分量大约30克的小份,每份都包进去一个放凉之后的蛋黄,蛋黄包好后将馅料团外表揉圆乎

  6、拿出刚刚分好的饼皮,把饼皮压成边缘薄中心厚的圆片后把月饼馅料放在中心包住,用常用手的虎口渐渐向上面推,最终收口的时分收紧

  8、取出巨细适宜、自己喜爱外形的月饼模具,往里边倒一点玉米淀粉,相同不要放得太多,放太多了就把剩余的抖掉

  10、用上面的过程做好一切的月饼胚之后,烤箱的温度设置成200度预热,预热结束把装着月饼的烤盘放进中层烘烤,时刻五分钟

  11、比及五分钟之后把月饼取出来,在外表上均匀地刷上一层鸡蛋液,之后放回烤箱里边再烤大约十分钟就能够了。

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